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珈琲豆200ｇ　ミャンマー ミャニコン村

¥1,900 税込

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【ミャンマーに「マイクロミルをつくろう」プロジェクト】
　ミャニコン村のあるユアンガン地区は、ミャンマーの中心部に位置します。標高は1,400~1,600m、気候は冷涼で土壌の肥沃な地域なので、ミャンマー国内でも良質なコーヒーが育つ産地として有名です。
　この地域には、大きな農園というものはほとんどなく、主に小農家さんたちがコーヒー生産を担っています。
　このプロジェクトによりマイクロミル（小さな精製所）を村に作ることで、今までコーヒーチェリーを販売するだけだった各村の農家さんが、自分たちで加工をすることができるようになりました。
　加工したものは、コーヒーチェリーそのままよりも付加価値をつけて販売することができるため、例年に比べて収入が2倍以上に増加しました。また成果はそれだけ留まらず、彼らが精製技術を習得したことで、品質向上に向けて継続的に取り組めるようになり、年々品質の良い美味しい珈琲豆が届いています。
　現在ミャンマーの先行きは不透明で、農家さんは不安を募らせています。そんな状況だからこそ、コーヒーが彼らの希望になるのではないでしょうか。

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